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夕食用お弁当 長芋入り卵焼き

夕食用お弁当  長芋入り卵焼き_f0314196_20030931.jpg
ブリ大根の大根  レンジで作った高野豆腐煮
ブロッコリー自家製マヨネーズのせ  蓮根とじゃこの炒め物
小松菜の塩コショウ炒め  長芋とネギの卵焼き

今朝作ったマヨネーズは卵黄だけで作ったので濃厚
今夜は、レモンをプラス

少し甘くするとエビマヨにピッタリかも!
一度挑戦してみようっと!

今夜も感謝していただきます!









# by sasakitchen | 2013-12-27 20:17 | 夕食用お弁当

ごま油でマヨネーズ作り

残った困った卵黄6個
ごま油でマヨネーズ作り_f0314196_10093121.jpg
参考にしたレシピ

MMラウンド#3:できあがりのマヨネーズが入っている容器



ごま油でマヨネーズ作り_f0314196_10095211.jpg
アーモンドチュイール作りで残った卵黄6個が基準
レシピの3倍の分量

計量スプーン大さじに粒マスタード
計量スプーン小さじには紅麹塩(どんな風味になるのかな?)



ごま油でマヨネーズ作り_f0314196_10100877.jpg
このごま油を使用
出来上がったマヨネーズ 約600cc
この容器がタッパーウエアのMMラウンド#3

作り始めは、3倍の分量
途中でちょっと無理と気づく
結局、半分量を2回の作業で順調に

今回の反省
過ぎたるは及ばざるごとし?
終わりよければ全てよし?

誰か、適切なことわざ教えて下さい!

味見したい人、この指と〜まれ!








# by sasakitchen | 2013-12-27 10:32 | 料理

夕食用お弁当 炊き込みご飯

夕食用お弁当  炊き込みご飯_f0314196_20450637.jpg
炊き込みご飯  タラの塩コショウ焼き
ほうれん草のおひたし  もやしのナムル 
自家製こんぶの佃煮  お刺身

P.S.  閉店まぎわで
安くなってたお刺身 買っちゃいました!


今夜も感謝していただきます!







# by sasakitchen | 2013-12-26 20:52 | 夕食用お弁当

Xmasプレゼント ミミクロースの配達!

ミミクロースだミミ!
Xmasプレゼント  ミミクロースの配達!_f0314196_10275915.jpg
シュトーレン  アーモンドチュイール  自家製昆布の佃煮セット

琉那ちゃん、今からお届けするミミ!





# by sasakitchen | 2013-12-24 10:31

Xmasプレゼント クロネコ?サンタが配達!

Xmasプレゼント  クロネコ?サンタが配達!_f0314196_09385254.jpg
シュトーレンのみ!




Xmasプレゼント  クロネコ?サンタが配達!_f0314196_09384158.jpg
シュトーレンとアーモンドチュイールのセット!




Xmasプレゼント  クロネコ?サンタが配達!_f0314196_09380167.jpg
シュトーレン  アーモンドチュイール  
自家製昆布の佃煮   チャーシューのセット!

このセット ともうきサンタ からも注文あり!
ともみちゃん、ゆうきくん届きましたか?


作り方は
シュトーレン  http://jskitchen.exblog.jp/21119858/
アーモンドチュイール  http://jskitchen.exblog.jp/21148766/


# by sasakitchen | 2013-12-24 10:12 | 料理


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