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かちりちりめんとにんじんの炒め物


【材料】

かちりちりめん 40g
にんじん(今日のは約200g) 1本
ネギ 適宜
オリーブオイル 少量
みりん 大さじ 2杯
薄口醤油 大さじ 1杯弱




かちりちりめんとにんじんの炒め物_f0314196_11251533.jpg
ちりめんは、レンジ容器に入れて

レンチン 1分半
⤵︎⤵︎⤵︎

かちりちりめんとにんじんの炒め物_f0314196_11252940.jpg
こんな感じ!





かちりちりめんとにんじんの炒め物_f0314196_11241698.jpg
温めておいた鍋に
少量のオリーブオイルをしく
太めのせん切りにしたにんじんを入れる
軽く炒め、蓋をする
弱火にしてほっておく!


かちりちりめんとにんじんの炒め物_f0314196_11242951.jpg
にんじんが柔らかくなったら
レンチンしたちりめんを入れる


かちりちりめんとにんじんの炒め物_f0314196_11243928.jpg
軽く炒め
みりん と醤油を入れ
さらに炒める

⭐️ここで、味見!



かちりちりめんとにんじんの炒め物_f0314196_11245256.jpg
最後にネギを入れて
軽く炒める!

⭐️ネギの量で味を調節する!



かちりちりめんとにんじんの炒め物_f0314196_11250312.jpg
出来上がり!






by sasakitchen | 2015-02-07 12:02 | 料理


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