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手ぬぐい キノコの娘(こ)

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一級建築士のキノコ娘さん!
きのこ!
家!
御在所 ロープウェイ!



by sasakitchen | 2013-12-30 20:28 | 作品 チョー有名作家もの | Comments(1)

今夜の夕食 毛ガニ

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毛ガニが届きました!
時間どおり茹でて美味しくいただきました
ごちそうさまでした

たいへん!たいへん!
食べた人みんなのほっぺたがオチテシマイマシタ!





by sasakitchen | 2013-12-30 19:49 | 料理 | Comments(0)

トイレにおせち!

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サンタ三人組と同じ作者
細かい作業で本物そっくり
どんなご馳走もかなわない!
毎年、お正月に同じ場所で大活躍
お気に入りのひとつ

サイズ確認は、爪楊枝で!

作者に拍手かっさい!








by sasakitchen | 2013-12-30 19:13 | 作品 たぶん紙粘土 | Comments(0)

ゆず大根 お正月料理の一品に!

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逆さまでも大丈夫!




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出来上がり こんな風!
(夕食に食べたので少し減ってる)

〈ゆず大根〉
大根   中1本 ………薄切り
 ゆずの皮1/2個分………細切り
(酢 1カップ、砂糖 1カップ弱 、塩  大さじ1、昆布 20センチ位)
(  )内の材料は、鍋で煮てアツアツにする

密封容器に薄切りにした大根を入れ
その上に、アツアツ調味料をかけ
細切り柚子を入れ
蓋をして、空気を抜く
半日で食べられる

この容器、タッパーウエアのMMボール(大)

大根の美味しい季節!
お正月料理の一品に!

佐藤さん!
タッパーのお仕事頑張ってますか?
今年も作ってますよ!
タッパー、買いませんが
時短料理、来年も教えて下さいますか?!





by sasakitchen | 2013-12-29 20:48 | 料理 | Comments(0)

夕食用お弁当 お好み焼きとゆず大根

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いつもの長芋入りお好み焼き  
自家製マヨネーズ のせサラダ(セロリ レタス  宮崎産ピーマン  ミニトマト)
今日作ったゆず大根



今夜も感謝していただきます!













by sasakitchen | 2013-12-29 20:36 | 夕食用お弁当 | Comments(0)

夕食用お弁当 カレー&サラダ

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カレー  グリル焼きチキン
  エビ入りサラダ(手作りマヨネーズかけ)
マヨネーズがエビにぴったり!


今夜も感謝していただきます!



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夕食で〜す!
カメラマンの腕前がいいので豪華に見えま〜す!
カメラはipadで〜す!

感謝して頂きました。
お腹いっぱいで〜す!









by sasakitchen | 2013-12-28 23:05 | 夕食用お弁当 | Comments(0)

夕食用お弁当 長芋入り卵焼き

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ブリ大根の大根  レンジで作った高野豆腐煮
ブロッコリー自家製マヨネーズのせ  蓮根とじゃこの炒め物
小松菜の塩コショウ炒め  長芋とネギの卵焼き

今朝作ったマヨネーズは卵黄だけで作ったので濃厚
今夜は、レモンをプラス

少し甘くするとエビマヨにピッタリかも!
一度挑戦してみようっと!

今夜も感謝していただきます!









by sasakitchen | 2013-12-27 20:17 | 夕食用お弁当 | Comments(0)

ごま油でマヨネーズ作り

残った困った卵黄6個
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参考にしたレシピ

MMラウンド#3:できあがりのマヨネーズが入っている容器



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アーモンドチュイール作りで残った卵黄6個が基準
レシピの3倍の分量

計量スプーン大さじに粒マスタード
計量スプーン小さじには紅麹塩(どんな風味になるのかな?)



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このごま油を使用
出来上がったマヨネーズ 約600cc
この容器がタッパーウエアのMMラウンド#3

作り始めは、3倍の分量
途中でちょっと無理と気づく
結局、半分量を2回の作業で順調に

今回の反省
過ぎたるは及ばざるごとし?
終わりよければ全てよし?

誰か、適切なことわざ教えて下さい!

味見したい人、この指と〜まれ!








by sasakitchen | 2013-12-27 10:32 | 料理 | Comments(2)

夕食用お弁当 炊き込みご飯

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炊き込みご飯  タラの塩コショウ焼き
ほうれん草のおひたし  もやしのナムル 
自家製こんぶの佃煮  お刺身

P.S.  閉店まぎわで
安くなってたお刺身 買っちゃいました!


今夜も感謝していただきます!







by sasakitchen | 2013-12-26 20:52 | 夕食用お弁当 | Comments(0)

Xmasプレゼント ミミクロースの配達!

ミミクロースだミミ!
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シュトーレン  アーモンドチュイール  自家製昆布の佃煮セット

琉那ちゃん、今からお届けするミミ!





by sasakitchen | 2013-12-24 10:31 | Comments(0)


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