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夕食用お弁当 鯵のマリネ

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鯵のマリネ
  芝エビとブロッコリーのすだちマヨネーズ和え
ひじきの煮物  
ゆず大根

☆久々の鯵のマリネ☆
天ぷらで使ったごま油を使用
温度設定200℃でよく揚げ
寒いので、酸味を抑えて、おいしくできた!

今夜も感謝していただきます!





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by sasakitchen | 2014-01-31 20:58 | 夕食用お弁当 | Comments(0)

夕食用お弁当 天ぷら

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天ぷら
玉ねぎ 小エビ 人参  ピーマンのかき揚げ
さつまいも    ちくわ 
 ゆりねのかき揚げ

天つゆ
基本のだしに大根おろしとしょうがおろし入り

ひじきの煮物
人参  ちくわ  ひじき

☆ ゆりねは、北海道産。届けてくれた人も、北海道産。
茶碗蒸しも美味しいけど、かき揚げが一番好きかも(^O^)☆

今夜は、今から夕食!
お腹、大丈夫かなぁ?

今夜も感謝していただきます!








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by sasakitchen | 2014-01-30 22:32 | 夕食用お弁当 | Comments(0)

夕食用お弁当 ちらし寿司

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ちらし寿司

夕飯、何にしようかなぁ?
餃子のリクエストは、あったけど…。
何もおもいつかな〜い 困った困った……。
手巻きにしよ〜っと。

と、いうことでお弁当は、いつものように ちらし寿司!

今夜も感謝していただきます!










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by sasakitchen | 2014-01-28 20:05 | 夕食用お弁当 | Comments(0)

ゆずマーマレード作り




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参考にしたレシピ



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洗って
皮  中フクロ  汁  種に分類



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皮 200gを刻み少しもみ洗いして、多めの水に2時間位さらす

たねを洗って水300ccに2時間位つけておく



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刻んでさらした皮と
種の水だけを鍋に入れて煮る(種は使わない)
途中で、アガベを100cc入れて柔らかくなるまで煮る
少し果汁を加えて煮る(好みで)
水分がなくなったら出来上がり!

☆ 種にはペクチンがおおく含まれるとか☆




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できあがったマーマレードに少し果汁を入れて
お湯を注いでいただきま〜す!
血糖値が高くても、アガベだったらいいかな?!
あまり甘くないで〜す







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by sasakitchen | 2014-01-28 18:03 | 料理 | Comments(0)

夕食用お弁当 鶏もも肉のグリル焼き

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鶏もも肉のグリル焼き  里芋の煮物(基本のだしで)
ゆず大根  自家製昆布のつくだ煮
トマトとレタス  フルーツタルト(頂き物)
ご飯は、五分づき米(いつもは三分づき米)

夕食は、基本のだしで味付けした
チョー簡単な湯豆腐!
お弁当に持ってけなくて残念。


今夜も感謝していただきます!







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by sasakitchen | 2014-01-27 22:16 | 夕食用お弁当 | Comments(0)

夕食用お弁当 コロッケ

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コロッケ  かぼちゃの素揚げ  ゆず大根
レンチンで作った いんげんのゴマヨゴシ
せんぎりキャベツとトマト
お菓子


今夜も感謝していただきます!






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by sasakitchen | 2014-01-26 21:24 | 夕食用お弁当 | Comments(0)

オープンハウス見学 塩河の家

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駐車場になっていた場所はここ!

岐阜県塩河の オープンハウス

大人気!! 

2日間で35組とか  

素敵なおうち!
庭も素敵!

知人の向井一規さん設計の家  
ブログは、こちら☆




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帰りに立ち寄ったお店にこんなレシピ発見

挑戦してみま〜す!



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名古屋市守山区で発見
たくさんの赤い実
ナイアガラハウスという洋服屋さんの前にある木で〜す!








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by sasakitchen | 2014-01-26 21:05 | 建築 | Comments(0)

夕食用お弁当 お好み焼き

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ホットプレートで お好み焼き 

小エビ  豚バラ肉  キャベツ  だし汁  薄力粉 卵  長芋
そして 塩  コショウ  マヨネーズ  お好みソース

今夜も感謝していただきます!








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by sasakitchen | 2014-01-24 20:44 | 夕食用お弁当 | Comments(0)

夕食用お弁当 三分づき米と牡蠣のドリア

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三分づき米で作った牡蠣のドリア 
チーズたっぷりなので何もわからないけど
ブラックタイガー  牡蠣  ベーコン  玉ねぎ  シメジ入り
ホワイトソースは明治牛乳と強力粉 そしてバターとオリーブオイル
 調味料は、塩コショウのみ!

サラダ  
キーウィ  宮崎ピーマン レタス  トマト

ほうれん草のお浸し
自家製カツオふりかけ和え

ドリアに入れようかどうしようか迷ったほうれん草
ヤッパリ、いつものお浸しになった

今夜も感謝していただきます!








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by sasakitchen | 2014-01-22 21:33 | 夕食用お弁当 | Comments(0)

夕食用お弁当 唐揚げ

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唐揚げ  ほうれん草のお浸し  小エビと野菜のあんかけ
スナップえんどう  ポテトサラダ イチゴ

自転車運搬なので
《お弁当箱の必須条件》
軽い!
割れにくい!
水漏れ防止!
レンジもOK!  
こんな条件満たしてくれる容器で、たすかってま〜す!

今夜も感謝していただきます!














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by sasakitchen | 2014-01-21 08:12 | 夕食用お弁当 | Comments(0)


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